Описание
Петрушка листовая Салатная — однолетнее скороспелое холодостойкое растение. Урожайность зелени 1,5‒2 кг/м2. От появления всходов до готовности зелени проходит 25‒30 дней. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая. Листья светло-зелёные, удлинённо-овальные, богаты белком, каротином, витаминами и солями. Используют в качестве гарниров к мясным блюдам, для приготовления бутербродов, салатов. Ценность сорта: скороспелость и очень высокие целебные свойства. Зелень петрушки рекомендуют при малокровии и авитаминозе, для повышения аппетита, улучшения пищеварения, снижения артериального давления. Хорошо растёт на любых почвах, требовательна к влаге: при её недостатке листья становятся грубыми, вкус ухудшается. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 5‒7 см. Срезают ножницами или выдёргивают с корнями. Высевают рядовым способом на расстоянии 10‒15 см (глубина заделки семян до 1 см), в фазе 2‒3 листьев прореживают, оставляя между растениями 6‒8 см.
![????? ??????? ?707-2 "1"](/wa-data/public/shop/products/92/38/3892/images/20644/20644.200.jpg "????? ??????? ?707-2 "1"")
